带着甜点去郊游——PH大师布朗尼(方子来自网络,稍作修改)
介个配方已经做过无数次了
同事、盆友次了都说赞
零失败哦
口味纯正又步骤简单
系午茶或郊游滴最佳选择哈
试过就知道了......(*^__^*)
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选材:
黑巧克力100g、黄油180g、鸡蛋3个、糖粉110g、低粉96g、核桃100g
这样做:
黄油室温软化备用
核桃用160度烤15分钟,表皮金黄有香味溢出,放凉备用
黑巧克力隔水融化
将软化的黄油倒入已融化的巧克力中拌匀
加入糖粉拌匀
加入蛋液拌匀
加入过筛的粉类拌匀,加入核桃拌匀
将布朗尼面糊倒入纸杯,8分满
180°烤20分钟即可(切记:千万不要烤过)
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不过介款蛋糕只可浅尝
因为它属于重油蛋糕的一种
但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实
不像普通蛋糕那样松松的
而且一定是巧克力口味
上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味,通常比较甜